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978-3-8322-8879-2
22,80 €
ISBN 978-3-8322-8879-2
Softcover
70 pages
42 figures
107 g
21 x 14,8 cm
German
Conference proceeding
February 2010
New publication
Wolfgang Schmidberger (Hrsg.)
Perspektiven der Nahrungszubereitung – Mit Kompetenz in die Zukunft
Fachausschuss Haushaltstechnik in der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V., Dokumentation der Jahrestagung 2009 05. - 06. März 2009 in Gütersloh
Keywords: Haushaltswissenschaft; Haushaltstechnik; Hausgerätetechnik; Facility Management; Nahrungszubereitung; Ernährung
Haushaltstechnik - Berichte aus Forschung und Praxis
Edited by Fachausschuss Haushaltstechnik der dgh, Mönchengladbach
Volume 17
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The book Wolfgang Schmidberger (Hrsg.) - Perspektiven der Nahrungszubereitung – Mit Kompetenz in die Zukunft
Fachausschuss Haushaltstechnik in der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V., Dokumentation der Jahrestagung 2009 05. - 06. März 2009 in Gütersloh
(ISBN: 978-3-8322-8879-2) was published by Shaker Verlag.
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The series Haushaltstechnik - Berichte aus Forschung und Praxis is published by Shaker Verlag.
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Am Langen Graben 15a
52353 Düren
Germany
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  www.shaker.eu
Mon. - Thurs. 8:00 a.m. to 4:00 p.m.
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