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49,80 €ISBN 978-3-8440-3505-6Softcover366 pages106 figures549 g21 x 14,8 cmGermanHabilitation
April 2015
New publication
Katja Schulz
Nachweis, Metabolismus und Eliminationskinetik getränkecharakteristischer Aromastoffe in Serumproben zur Überprüfung von Nachtrunkbehauptungen
Die Methode der Wahl bei der Überprüfung von Nachtrunkbehauptungen ist die Bestimmung von Begleitstoffen alkoholischer Getränke in den betreffenden Blutproben. Im Buch werden der Nachweis und die Bewertung bislang noch nicht betrachteter Begleitstoffe alkoholischer Getränke in Blutproben beschrieben. Es werden der Metabolismus und die Pharmakokinetik dieser Begleitstoffe betrachtet. Im Anhang finden sich Getränketabellen mit diesen "neuen" Begleitstoffen.
Keywords: Toxikologie; Nachtrunkbehauptung; Eliminationskinetik; Metabolismus; alkoholische Getränke; Aromastoffe; biotechnologische Wirkstoffsynthese
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The book <a href="https://www.shaker.eu/shop/978-3-8440-3505-6">Katja Schulz - Nachweis, Metabolismus und Eliminationskinetik getränkecharakteristischer Aromastoffe in Serumproben zur Überprüfung von Nachtrunkbehauptungen</a><br />(ISBN: 978-3-8440-3505-6) was published by <a href="https://www.shaker.eu">Shaker Verlag</a>.
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The book Katja Schulz - Nachweis, Metabolismus und Eliminationskinetik getränkecharakteristischer Aromastoffe in Serumproben zur Überprüfung von Nachtrunkbehauptungen
(ISBN: 978-3-8440-3505-6) was published by Shaker Verlag.
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The series <a href="https://www.shaker.eu/category/6">Berichte aus der Chemie</a> is published by <a href="https://www.shaker.eu">Shaker Verlag</a>.
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52353 Düren
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